Alexander Dioses, chef ejecutivo del mejor restaurant peruano de Chile nos dio la bienvenida y nos regaló su sabiduría culinaria en las delicias que probábamos lentamente. Susana y Franco, del nuevo programa YOU de Canal 13 cable ponían su profesionalismo y carisma para grabar a los slowers que asistieron al bello restaurant, y también compartieron la amena tertulia. Los protagonistas de la noche; como siempre fueron esos amigos que quieren bajar las revoluciones, disfrutar de lo simple, jugar a ser niños nuevamente, olvidarse por un instante de su adultez, no atender sus teléfonos, no mirar internet, llevar suavemente cada exquisitez a su boca.  Los que quieren reírse sin culpa, o aflojar el ceño también si culpa. Ellos, los miembros del movimiento Slow Down, hicieron que la noche fuera como todas las jornadas del movimiento, una vez más muy especial. Gracias a todos por compartir esta hermosa filosofía.