Cena Slow el 5 de septiembre de 2012

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Los cuatro pasos para desintoxicarse de la tecnología

TEXTO: Karelia Vásquez/El País - Publicado en La Tercera 27/08/2011

Ante la obsesión por estar conectados surge una corriente llamada de-tech, la cual no tiene vocación fundamentalista ni trata de demonizar la tecnología. Su fin es aminorar el creciente dominio del celular e internet en nuestras vidas. 

Una ley física advierte que a toda acción sigue una reacción. Entonces, al agobio  tecnológico, inexorablemente seguirá el hartazgo tech. Al menos  temporal.

Eso vaticinan los gurús del mercado, entre ellos, JWT Intelligence, una de las mayores agencias de publicidad del mundo. Desde su sede en Nueva York han marcado el 2011

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Slow en La Mar y el nuevo programa YOU de Canal 13 cable

Underwater-Wallpaper-30-300x225.jpg  Alexander Dioses, chef ejecutivo del mejor restaurant peruano de Chile nos dio la bienvenida y nos regaló su sabiduría culinaria en las delicias que probábamos lentamente. Susana y Franco, del nuevo programa YOU de Canal 13 cable ponían su profesionalismo y carisma para grabar a los slowers que asistieron al bello restaurant, y también compartieron la amena tertulia. Los protagonistas de la noche; como siempre fueron esos amigos que quieren bajar las revoluciones, disfrutar de lo simple, jugar a ser niños nuevamente, olvidarse por un instante de su adultez, no atender sus teléfonos, no mirar internet, llevar suavemente cada exquisitez

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