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El movimiento Slow es una corriente
cultural que promueve calmar las actividades humanas.
Se propone tomar el control del tiempo, más que someterse a su tiranía, y encontrar un equilibrio entre la utilización de la tecnología orientada al ahorro del tiempo y tomarse el tiempo necesario para disfrutar de actividades como dar un paseo o compartir una comida con otras personas. Los ponentes de este movimiento creen que, aunque la tecnología puede acelerar el trabajo, la comida, etc. las cosas más importantes de la vida no deberían acelerarse.
Modos de calmar el ajetreo cotidiano:
- Conseguir un hobby (pasatiempo) tranquilo,
- No pretender hacer todo de una vez: procurar poner una lavadora al día, en lugar de lavar toda la ropa una vez a la semana, por ejemplo.
- Mirar poco el reloj; los fines de semana, procurar levantarse de la cama respetando los ritmos naturales del sueño, en lugar de ponerse la alarma (el despertador), y no llevar el reloj encima.
- Hacer la compra en un mercado de productos frescos (de agricultores).
- Preparar una comida para poder sentarse con tranquilidad, y saborearla sin tener encendido el televisor, o leyendo algo que genere sosiego.
- Disfrutar de la conversación, si se come con otras personas, o de la paz que puede dar el comer solo.
- En vacaciones, procurar bajar el ritmo; no intentar llegar a todo lo que nos gustaría ver. Visitar ciudades con restaurantes de comida local donde se pueda comer con tranquilidad.
- Limitar la lista de cosas pendientes; tomarse el tiempo necesario para las personas y actividades con las que se disfruta.
Bienvenido a Slowdown
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Los cuatro pasos para desintoxicarse de la tecnología
TEXTO: Karelia Vásquez/El País - Publicado en La Tercera 27/08/2011
Ante la obsesión por estar conectados surge una corriente llamada de-tech, la cual no tiene vocación fundamentalista ni trata de demonizar la tecnología. Su fin es aminorar el creciente dominio del celular e internet en nuestras vidas.
Una ley física advierte que a toda acción sigue una reacción. Entonces, al agobio tecnológico, inexorablemente seguirá el hartazgo tech. Al menos temporal.
Eso vaticinan los gurús del mercado, entre ellos, JWT Intelligence, una de las mayores agencias de publicidad del mundo. Desde su sede en Nueva York han marcado el 2011
(Leer más)Slow en La Mar y el nuevo programa YOU de Canal 13 cable
Alexander Dioses, chef ejecutivo del mejor restaurant peruano de Chile nos dio la bienvenida y nos regaló su sabiduría culinaria en las delicias que probábamos lentamente. Susana y Franco, del nuevo programa YOU de Canal 13 cable ponían su profesionalismo y carisma para grabar a los slowers que asistieron al bello restaurant, y también compartieron la amena tertulia. Los protagonistas de la noche; como siempre fueron esos amigos que quieren bajar las revoluciones, disfrutar de lo simple, jugar a ser niños nuevamente, olvidarse por un instante de su adultez, no atender sus teléfonos, no mirar internet, llevar suavemente cada exquisitez
¡Te en el Maryté!
En un gratísimo ambiente y dándole la bienvenida a nuevos miembros, este sábado 2 de julio degustamos una exquisita selección de tés de varios países en el acogedor y exclusivo Salón de Té de Nueva Costanera “Maryté”. Esta vez fueron las anécdotas de nuestra infancia hasta los doce años las protagonistas de este encuentro. Con ellas, recordamos momentos felices y muy entretenidos cuando disfrutábamos de lo simple y la lentitud. Muchas gracias a todos los slowers asistentes por jugar el “juego del caracol”, de darse un tiempo para tomar el té que según la historia nació en Sri Lanka y
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